2986 kết quả phù hợp với "muối dưa hành"
Bí quyết muối dưa hành giòn ngon, để được lâu
Chỉ còn hơn hai tuần nữa là tới Tết Nguyên đán Giáp Thìn. Thời điểm này, nhiều gia đình đã tất bật chuẩn bị đồ Tết. Một số món ăn, thực phẩm như hành, kiệu muối, măng khô, hay thịt bò ngâm mắm... đã được các bà các cô mua sắm, sơ chế để chuẩn bị cho mâm cỗ Tết. Cẩm nang đón Tết 2024 sẽ chia sẻ những bí kíp từ việc muối hành trắng mà không hăng, không đóng váng hay lên màng, giúp chị em tự tin, yên tâm thực hiện thành công món ăn được rất nhiều người ưa thích vào dịp Tết này.
Ba món dưa muối trong ngày Tết
Dưa cải chua của người Bắc, dưa món miền Trung, dưa kiệu miền Nam là 3 món ăn dân dã nhưng không thể thiếu trong những ngày đầu năm mới.
Ba món dưa muối trong ngày Tết
Dưa cải chua của người Bắc, dưa món miền Trung, dưa kiệu miền Nam là 3 món ăn dân dã nhưng không thể thiếu trong những ngày đầu năm mới.
Chống oxy hóa với nước dưa chuột muối chua
(HanoiTV) - Những lợi ích bất ngờ với cơ thể bạn nếu bạn bắt đầu uống nước dưa chuột muối chua.
Giá trị của món dưa muối trong mâm cỗ Tết
Các món dưa muối không chỉ làm tăng khẩu vị cho bữa ăn mà nó cũng góp phần giúp cơ quan tiêu hóa làm việc tốt.
Giá trị của món dưa muối trong mâm cỗ Tết
Các món dưa muối không chỉ làm tăng khẩu vị cho bữa ăn mà nó cũng góp phần giúp cơ quan tiêu hóa làm việc tốt.
Hành muối và những lợi ích với sức khỏe
Cứ tới tầm tháng 12 âm lịch, hành củ được bán khắp các chợ lớn nhỏ ở Hà Nội. Đây cũng là lúc các bà nội chợ rục rịch mua hành về muối để chuẩn bị cho dịp Tết Nguyên đán. Hành muối không chỉ giúp chống ngán cho các món ăn ngày Tết như bánh chưng, thịt mỡ, giò chả... mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng lưu thông máu và phòng cảm cúm.
Muối hành ăn Tết | Nhịp sống Hà Nội | 31/01/2024
Trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội xưa, mâm cỗ Tết không thể thiếu ba món thịt mỡ, dưa hành và chiếc bánh chưng. Vị chua dịu, cay nhẹ và vị thơm của dưa hành không chỉ giúp chống ngán cho các món ăn ngày Tết, gia tăng hương vị của những món ăn khác và kích thích tiêu hóa tốt hơn.
Tục mua muối đầu năm
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 các buổi sáng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Món Ba Ba rang muối
(HanoiTV)- Những miếng thịt Ba Ba được chặt vuông vắn và đem rán vàng ươm, thoang thoảng mùi hương đặc trưng của trứng, dầu hào, dầu mè, hạt tiêu.
Món Ba Ba rang muối
(HanoiTV)- Những miếng thịt Ba Ba được chặt vuông vắn và đem rán vàng ươm, thoang thoảng mùi hương đặc trưng của trứng, dầu hào, dầu mè, hạt tiêu.
Bộ ảnh 'Muối hầm Tuyết Diêm' đoạt giải Đặc biệt cuộc thi 'Hành trình di sản 2020'
(HanoiTV) - Nhiếp ảnh gia Nguyễn Ngọc Hòa (Gia Lai) lần đầu tiên tham dự Giải thưởng Nhiếp ảnh Heritage - Hành trình di sản 2020 (mùa giải thứ 8) của Tạp chí Heritage đã xuất sắc giành giải Đặc biệt với bộ ảnh Muối hầm Tuyết Diêm.
Bộ ảnh 'Muối hầm Tuyết Diêm' đoạt giải Đặc biệt cuộc thi 'Hành trình di sản 2020'
(HanoiTV) - Nhiếp ảnh gia Nguyễn Ngọc Hòa (Gia Lai) lần đầu tiên tham dự Giải thưởng Nhiếp ảnh Heritage - Hành trình di sản 2020 (mùa giải thứ 8) của Tạp chí Heritage đã xuất sắc giành giải Đặc biệt với bộ ảnh Muối hầm Tuyết Diêm.
"Heritage - Hành trình Di sản 2020" trao giải đặc biệt cho tác phẩm "Muối hầm Tuyết Diêm"
(HanoiTV) - Chiều 21-9, tại Hà Nội, Tạp chí Heritage và Tổng công ty Hàng không Việt Nam (Vietnam Airlines) đã tổ chức trao Giải thưởng Nhiếp ảnh Heritage - Hành trình di sản 2020.
Đỉnh Fansipan xuất hiện sương muối
Sáng nay 20/11, đỉnh núi Fansipan (TX.Sa Pa, Lào Cai) đã xuất hiện sương muối bao phủ một lớp trắng mỏng đầu tiên trong mùa Đông 2023.
Món cà bát muối ngày hè
Ngày hè nóng nực, chỉ cần bát canh thanh mát, ăn kèm bát cà muối giòn tan, đậm đà cũng đủ sánh ngang "cao lương mỹ vị". Với người miền Bắc nói chung và người Hà Nội nói riêng, khi mùa nóng đến, không thể thiếu món canh cua nấu rau đay và mồng tơi, ăn kèm với cà muối chua.
Tập tục đầu năm mua muối
(HanoiTV) - Ông cha ta có câu "Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi". Mua muối đầu năm là tập tục từ xa xưa của người Việt, đặc biệt là vùng đồng bằng Bắc Bộ, với mong muốn điều may mắn, suôn sẻ sẽ đến với gia đình trong năm mới.
Muối và các mẹo làm sạch
(HanoiTV) - Ngoài công dụng là một loại gia vị cho mọi món ăn, muối còn có nhiều tác dụng đặc biệt là dùng để tẩy rửa.
Muối và các mẹo làm sạch
(HanoiTV) - Ngoài công dụng là một loại gia vị cho mọi món ăn, muối còn có nhiều tác dụng đặc biệt là dùng để tẩy rửa.
Nhà nông hiếu khách: Mô hình dưa lưới
(HanoiTV) - Tới thăm vườn trồng dưa lưới 3000 mét vuông theo mô hình mới tại Hợp Đông, Chương Mỹ
Để dưa chuột tươi ngon trong tủ lạnh
(HanoiTV) - Là loại quả bổ dưỡng, dưa chuột được các bà nội trợ ưa dùng. Song nếu để vào tủ lạnh bảo quản mà không đúng cách thì có mua dưa chuột ngon thế nào đi nữa sẽ vẫn héo. Hãy theo dõi Clip sau để giữ dưa chuột thơm ngon.
Để dưa chuột tươi ngon trong tủ lạnh
(HanoiTV) - Là loại quả bổ dưỡng, dưa chuột được các bà nội trợ ưa dùng. Song nếu để vào tủ lạnh bảo quản mà không đúng cách thì có mua dưa chuột ngon thế nào đi nữa sẽ vẫn héo. Hãy theo dõi Clip sau để giữ dưa chuột thơm ngon.
Nhà nông hiếu khách: Mô hình dưa leo VietGAP
(HanoiTV) -
Mẹo hay tay khéo: Tỉa dưa hấu nghệ thuật
(HanoiTV)- Lớp vỏ xanh, phần nhân đỏ nhanh chóng biến thành những tác phẩm nghệ thuật độc đáo. Dưới đây là hướng dẫn tỉa hoa thược dược như bước khởi đầu làm quen với nghệ thuật tỉa dưa hấu.
Mẹo hay tay khéo: Tỉa dưa hấu nghệ thuật
(HanoiTV)- Lớp vỏ xanh, phần nhân đỏ nhanh chóng biến thành những tác phẩm nghệ thuật độc đáo. Dưới đây là hướng dẫn tỉa hoa thược dược như bước khởi đầu làm quen với nghệ thuật tỉa dưa hấu.
Nguy cơ sập mỏ muối tại Brazil
Tình trạng khẩn cấp đã được ban bố tại thành phố Maceio, miền Đông Bắc Brazil, khi một mỏ muối đá thuộc sở hữu của công ty Braskem có nguy cơ bị sập.
Cánh đồng muối ở Pháp hút khách
Vùng Guerande - miền Tây nước Pháp có một loại vàng trắng quý giá, đó chính là những hạt muối, một nguyên liệu cao cấp trong ẩm thực. Ở đây, dù có nhiều công nghệ và kỹ thuật hiện đại, nhưng người dân vẫn thu hoạch muối bằng tay. Chính điểm độc đáo này đã thu hút du khách đến với vùng đất này.
Cơm muối vừng - Chia sẻ yêu thương
(HanoiTV) – Việc thực hiện giãn cách xã hội trong thời gian dài để phòng chống dịch, khiến cho nhiều lao động nghèo có hoàn cảnh khó khăn lại thêm khốn khó hơn nữa. “Cơm muối vừng” là chương trình được Hội phụ nữ quận Tây Hồ triển khai, nhân rộng với mong muốn hỗ trợ được nhiều nhất những hoàn cảnh khó khăn trong mùa dịch này.
38 tỉnh được cấp mã số xuất khẩu dưa hấu
Cả nước đã có 162 vùng trồng dưa hấu và hơn 1.000 cơ sở đóng gói tại 38 tỉnh được cấp mã số để xuất khẩu dưa hấu sang Trung Quốc.
Truyện ngắn "Muối của rừng" - Nguyễn Huy Thiệp
"Muối của rừng" là một trong những truyện ngắn đặc sắc của nhà văn Nguyễn Huy Thiệp. Chia sẻ trên Tạp chí Sông Hương số ra ngày 23/10/2014, ông viết: "Muối của rừng là cuộc đi săn tìm lẽ sống, lẽ đời... Cuộc sống là cuộc đi săn tìm thói xấu trong bản thân ta để tự mình trục độc, tự mình thoát thân từ khỉ thành người". Trong chương trình đọc truyện hôm nay, mời quý thính giả lắng nghe truyện ngắn "Muối của rừng" qua giọng đọc Kim Yến.
Chủ động ứng phó rét hại, sương muối
Theo dự báo từ ngày 17/12, các tỉnh phía Bắc sẽ xảy ra rét đậm, rét hại trên diện rộng kéo dài. Ban Chỉ đạo quốc gia về phòng chống thiên tai đã có công điện gửi các bộ, ngành, địa phương cần theo dõi sát diễn biến thời tiết để chủ động ứng phó.
Thìa 'muối điện' giúp ăn uống lành mạnh
Công ty Kirin Holdings của Nhật Bản sẽ bắt đầu bán những chiếc thìa “muối điện” giúp tăng vị đậm đà của đồ ăn mà không cần thêm muối, từ đó có thể thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh hơn.
Triển vọng từ mô hình trồng dưa lưới công nghệ cao
Lĩnh vực nông nghiệp của Hà Nội nhiều năm qua có nhiều nỗ lực để nâng cao giá trị cây trồng, vật nuôi, nhiều đơn vị đã mạnh dạn áp dụng thí điểm cách làm mới. Mô hình sản xuất nông sản an toàn, ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất đang được các hợp tác xã, doanh nghiệp và người dân quan tâm hưởng ứng.
Hiệu quả mô hình dưa lưới ứng dụng công nghệ cao
(HanoiTV) - Hiện nay tại nhiều địa bàn đã không ngừng phát triển mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao mang lại hiệu quả thiết thực, góp phần nâng cao đời sống của người nông dân.
Cuối tuần đổi vị với tôm rang trứng muối
Tôm rang trứng muối làm mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Thịt tôm ngọt mềm được bao phủ bởi lớp trứng muối mặn mặn bùi bùi cùng hương thơm béo ngậy tạo nên vị đậm đà khó cưỡng.
Người dân Trung Quốc đổ xô đi mua muối
Người dân một số vùng ven biển Trung Quốc đã đổ xô đi tích trữ muối ăn sau khi Nhật Bản bắt đầu xả nước ô nhiễm hạt nhân Fukushima ra biển.
Đỉnh Fansipan phủ trắng sương muối ngày đầu năm
Sáng ngày 3/1, do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường, trên đỉnh Fansipan xuất hiện sương muối phủ trắng các lối đi, các điểm ngắm cảnh.
Cà phê muối - Hot trend thu hút giới trẻ
Nếu như Hà Nội nổi tiếng với món cà phê trứng, TPHCM có cà phê sữa đá, thì cà phê muối được xem như là thức uống đặc sản của xứ Huế. Thức uống lạ mà quen này đã nhanh chóng trở thành hot trend của giới trẻ nhiều nơi, trong đó có cả Hà Nội.
Muối Sa Huỳnh trái vụ tăng giá kỷ lục
Trước thềm vụ mới, muối Sa Huỳnh - vựa muối nổi tiếng miền Trung đạt giá 4.000 đồng/kg, tăng cao nhất từ trước đến nay. Giá muối tăng kỷ lục đã giúp hàng nghìn diêm dân Quảng Ngãi thu lãi cao.
Ngộ độc vì ăn cá chép muối ủ chua
Trong 2 ngày 16 và 17/3/2023, Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam tiếp nhận nhiều trường hợp ngộ độc vì ăn cá chép muối ủ chua.
Ăn nhiều muối làm suy yếu hệ miễn dịch
(HanoiTV) - Hầu hết mọi người đều biết, ăn nhiều muối có thể dẫn đến huyết áp cao nhưng nghiên cứu mới cho thấy ăn nhiều muối cũng có thể gây hại cho hệ thống miễn dịch.
Mẹo hay tay khéo: Làm trứng muối tại nhà
(HanoiTV)- Đầu bếp hướng dẫn làm món trứng muối để giữ những quả trứng lâu hơn và chế biến được nhiều món ăn cho gia đình.
Mẹo hay tay khéo: Làm trứng muối tại nhà
(HanoiTV)- Đầu bếp hướng dẫn làm món trứng muối để giữ những quả trứng lâu hơn và chế biến được nhiều món ăn cho gia đình.
Tục lệ mua bán muối lộc đầu năm mới
Trong đêm giao thừa và ngày đầu năm mới, sẽ có nhiều mặt hàng được bán như mía lộc, cành lộc hay những túi muối nhỏ. “Đầu năm mua muối” là một tập tục của người Việt ta. Theo người xưa, mua muối lộc là để đón nhận may mắn và cầu mong một năm mới ấm no, đủ đầy, mang đến sự mặn mà, gắn kết cho các thành viên trong gia đình, tăng thêm sự thuận hòa, no ấm.
Nga: Trồng thành công dưa hấu ở nơi lạnh nhất trái đất
Các nhà khoa học Nga mới đây đã thành công trong việc trồng dưa hấu tại Nam cực, một trong những nơi lạnh và khắc nghiệt nhất trên trái đất.
Dưa hấu Việt Nam được xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc
Bộ NN&PTNT hôm nay (14/12) cho biết, dưa hấu Việt Nam đã được xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc. Đây là mặt hàng thứ 6 của Việt Nam được vào danh sách xuất nhập khẩu theo nghị định thư vừa được ký kết trong chuyến thăm cấp nhà nước tới Việt Nam của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Trung Quốc Tập Cận Bình.
Độc đáo vườn dưa lưới trên sân thượng ở huyện Gia Lâm
(HanoiTV) - Vài năm trở lại đây mô hình trồng rau trên sân thượng đã không còn xa lạ với các gia đình sống ở thành phố. Một người phụ nữ ở huyện Gia Lâm còn tự mày mò thử nghiệm trồng dưa lưới tại gia đình để có thêm quả sạch cho gia đình và người thân.
Messi sẽ xát thêm muối vào nỗi đau của Brazil?
Tâm điểm của trận siêu kinh điển Nam Mỹ diễn ra vào lúc 7h30' phút ngày 22/11 chính là Quả bóng vàng Lionel Messi khi mục tiêu của cầu thủ này là phá lưới tuyển Brazil tại trận đấu chính thức cấp đội tuyển quốc gia.
Cuối tuần làm gà ủ muối hoa tiêu đậm vị
Gà ủ muối tiêu là một món ăn vừa ngon mà lại rất dễ làm. Chỉ với vài bước, mâm cơm gia đình ngày cuối tuần sẽ trở nên hấp dẫn hơn.
Vì sao ‘đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi’?
"Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi" là câu thành ngữ quen thuộc được đúc kết từ thói quen sinh hoạt ngàn đời của cha ông ta. Thói quen này qua nhiều thế hệ đã trở thành phong tục đẹp, một nét đẹp văn hóa độc đáo của nhiều gia đình Việt. Gần gũi, thân thuộc là vậy nhưng không phải ai cũng hiểu về ý nghĩa của câu nói này.
7 dấu hiệu nhận biết bạn ăn quá nhiều muối
(HanoiTV) - Tăng cân nhanh chóng trong vòng vài ngày hoặc một tuần có thể là lời cảnh báo về việc bạn đang nạp quá nhiều muối.
Nữ giáo viên trong vụ lòng xào dưa bị đình chỉ công tác
(HanoiTV) - Chiều 19/8, lãnh đạo UBND thị trấn Thanh Nê (huyện Kiến Xương, Thái Bình) cho biết, đã tạm đình chỉ công tác một nữ giáo viên mầm non liên quan đến 'drama lòng xào dưa' gây xôn xao dư luận những ngày qua.
Nữ giáo viên trong vụ lòng xào dưa bị đình chỉ công tác
(HanoiTV) - Chiều 19/8, lãnh đạo UBND thị trấn Thanh Nê (huyện Kiến Xương, Thái Bình) cho biết, đã tạm đình chỉ công tác một nữ giáo viên mầm non liên quan đến 'drama lòng xào dưa' gây xôn xao dư luận những ngày qua.
Hang động được làm hoàn toàn bằng đá muối tại UAE
Tại Các Tiểu vương quốc Arab thống nhất (UAE), một hang động làm hoàn toàn bằng đá muối đang thu hút đông đảo người dân và du khách với những phương thức trị liệu tự nhiên và tốt cho sức khỏe.
Kỷ lục 122 món ăn chế biến từ tôm và muối
Chiều 28/11, UBND tỉnh Bạc Liêu phối hợp với Hiệp hội ẩm thực Việt Nam -Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, tổ chức không gian tinh hoa ẩm thực tôm và muối Bạc Liêu, trong đó công bố xác lập kỷ lục Việt Nam về 122 món ăn được chế biến từ tôm và muối.
Kỷ lục 122 món ăn chế biến từ tôm và muối
Chiều 28/11, UBND tỉnh Bạc Liêu phối hợp với Hiệp hội ẩm thực Việt Nam -Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, tổ chức không gian tinh hoa ẩm thực tôm và muối Bạc Liêu, trong đó công bố xác lập kỷ lục Việt Nam về 122 món ăn được chế biến từ tôm và muối.
Văn hóa đầu năm " Mua muối" cầu may của người Việt
(HanoiTV) - Người Việt lâu nay có tục lệ mua muối vào những ngày đầu năm, đặc biệt đêm giao thừa hoặc ngay ngày mồng một tết, muối được bán tại nhiều điểm du lịch để phục du khách đi lễ cầu tài, cầu lộc đầu năm.
Đầu năm mua muối, nét đẹp trong văn hóa tín ngưỡng
Từ xưa, phong tục “Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi” đã trở thành nét văn hóa trong đời sống và tín ngưỡng của người dân Việt Nam. Vào dịp Tết Nguyên đán, sau đêm Giao thừa hoặc những ngày đầu năm mới, khi đi lễ chùa, đi chợ..., nhiều người vẫn có thói quen mua một gói muối nhỏ mang về nhà vừa để dùng, vừa để cầu may mắn.